山东临朐联华酿酒厂成立于2003年6月，是一家集椹莓水果栽培、科研、生产和加工于一体的综合性企业。椹莓生产基地800多亩，可年产紫椹酒200多吨，板栗生产基地1000多亩，可年产板栗酒300多吨。
本公司研究开发的板栗酒，采用沂山国家级森林公园区域（九山镇）优良环境生长的优质板栗鲜果，传统的生物发酵技术，和现代的降温杀菌过滤技术生产加工而成。产品金色透明、风味醇厚、清香诱人，是目前国内唯一的用纯板栗酿造、低酒精度、高营养、纯天然的新型饮品，属国内首创。产品质量在全国处于领先水平。本公司奉行“质量第一，诚信经营”的宗旨，努力打造绿色、健康产品。
椹莓鲜果被称为第三代水果新秀，加工品被誉为二十一世纪最佳天然绿色保健食品。紫椹酒选用果桑的最新品种——椹莓鲜果，以100%的原汁酿造。保持了紫椹的营养成分，紫椹酒具有风味醇厚、果香浓郁的特点。